阜丰集团是一家在香港联交所主板上市的国际化生物制品公司，成立于1999年，集团产业横跨生物发酵业、药业、矿业、房地产业、金融业、医疗卫生、旅游业七个行业，在历经了近二十年的发展壮大，已逐步发展成为全球著名的大型生物发酵制品企业，集团总资产200亿元、年营业收入超过200亿元，员工近25000人。是全球第一大味精生产商、全球第一大黄原胶生产商、全球第一大苏氨酸生产商。