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大专
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职位描述
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出品总监岗位职责
1、负责厨房安全管理与控制
（1）协助餐饮经理制订各厨房的生产计划与成本预算
（2）协助餐饮经理编制各厨房的管理制度，操作规程及岗位职责
2、参与菜单设计菜品开发
（1）根据酒店各餐厅的特点和要求，设计富有特色的菜品，编制各厨房的菜谱，审定各菜品的规格
（2）根据市场需求变化，各餐厅的经营目标与方针，客人反馈的意见及菜品的销售情况，督导各厨房厨师长及时调整更换菜单，推出特色菜，积极创造品牌菜
4、厨房生产的组织开展与管理
（1）负责菜品出品质量的抽查，控制，每天检查各厨房的工作，督导员工按规范操作，发现问题及时提出改进措施
（2）拟定培训计划，定期开展厨师长技术培训，做好各厨房厨师长的考核，评估工作任职资格
5、有丰富的厨房管理经验
联系方式
注：联系我时，请说是在上看到的。
工作地点
地址：巴彦淖尔临河区
求职提示：用人单位发布虚假招聘信息，或以任何名义向求职者收取财物（如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等），均涉嫌违法，请求职者务必提高警惕。
职位发布者
HR
巴彦淖尔市君华餐饮有限责任公司
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娱乐·运动·休闲
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200-499人
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股份制企业
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巴彦淖尔市临河区育红东街君华宴会城
