鄂尔多斯
5年以上
中专
2025-01-18 23:16:53
2933人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证，请仔细了解后再进行投递！
1、负责所在厨房的组织管理工作，监督和协调各班组之间的工作。
2、合理安排个工作日岗位的人员配置，确保加工环节正常有序开展。
3、召开后厨工作会议，贯彻上级下达的各项工作任务。
4、审核各组每天提出所需原材料的订购计划，并负责验收。
5、督导厨师正确使用、保存食品原材料。
6、督导厨师按照工作程序及标准做好每份菜品，不定时检查原材料的切配、加工制作过程。
7、负责食材加工过程中的质量管理和成本控制。
8、根据上级要求制定培训计划，督导实施培训工作，使其达到岗位要求。
9、开展食品卫生和员工卫生的安全管理工作，保障食品卫生符合标准，防止食品中毒事故发生。
10、开展消防安全工作，严格执行消防安全法规，定期进行员工消防安全培训，制定消防安全管理制度，确保工作用火、用气的安全工作。
注：联系我时，请说是在内蒙古人才网上看到的。
工作地点
地址：鄂尔多斯康巴什区
求职提示：用人单位发布虚假招聘信息，或以任何名义向求职者收取财物（如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等），均涉嫌违法，请求职者务必提高警惕。
职位发布者
HR
巨元物业发展有限公司
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物业管理/商业中心
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200-499人
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私营·民营企业
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内蒙古自治区鄂尔多斯市康巴什区日兴集团A座609室
